Los pasteles de helado son fabulosos regalos para los aficionados a los dulces. Ya sea un cumpleaños o un aniversario, estos pasteles helados son uno de los mejores regalos comestibles que puedes elegir. En lugar de pedir estos pasteles en su heladería cercana, aquí tiene una receta de pastel de helado simple y fácil de seguir en la que siempre puede confiar. Hay innumerables variedades y recetas entre las que puede elegir: tarta de vainilla con helado de chocolate o tarta de chocolate y pista o incluso, ¡un dueto de fresa y chocolate! ¡La decisión es toda tuya! ¡Puedes usar cualquier sabor de helado o mezcla para pastel que quieras! ¡Simplemente congele el pastel con un glaseado o glaseado para saciar su paladar!
Para el pastel de helado:
Este es un pastel de vainilla simple, fácil de hacer con una textura esponjosa. Es una base maravillosa para el pastel y lo bueno es que puedes usar el helado de tu elección para hacer capas. La siguiente receta produce un pastel rectangular de 9 × 13 pulgadas.
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Ingredientes:
Harina para todo uso - 2.5 tazas
Azúcar - 2 tazas
Mantequilla - ¾ taza, derretida
Huevos - 4
Leche - 1 taza
Polvo de hornear - 2.5 cucharaditas
Esencia de vainilla - 1 cucharadita
Método:
Preparando:
1. Precaliente el horno a 180 ° C / 350 ° F / Marca de gas 4.
2. Prepare un molde para hornear rectangular de 9 X 13 pulgadas cepillando los lados y el fondo del molde con un poco de mantequilla. Agrega un poco de harina a la sartén. Toque el fondo de la sartén para lograr una capa uniforme. Incline para eliminar el exceso de harina. Alternativamente, puede preparar la sartén forrando el fondo y los lados con papel pergamino.
El proceso:
3. Tamizar la harina con la levadura en polvo dos veces y reservar.
4. Agregue los huevos y el azúcar a un tazón para mezclar. Con una batidora o batidora, bata la mezcla hasta que se vuelva un poco espesa.
5. Agregue los ingredientes secos tamizados, la mantequilla derretida y la leche a la mezcla de huevo.
6. Batir hasta que la masa se vuelva cremosa y suave.
7. Agregue esencia de vainilla y mezcle rápidamente la mezcla.
8. Transfiera a un molde preparado y hornee por unos 35 a 40 minutos o hasta que al insertar un teaser para pastel salga limpio.
9. Saque la sartén del horno y déjela enfriar un poco.
10. Con un cuchillo, afloje el pastel y transfiéralo a una rejilla para que se enfríe por completo.
11. Deje que se enfríe completamente antes de aplicar capas y glasear.
Ver más: Cómo hacer un pastel simple en casa
Capas de helado:
Helado: 6 tazas, cualquier sabor que elija
12. Saque el helado del congelador y deje que se ablande un poco. Debe ser lo suficientemente suave como para que puedas machacarlo rápidamente y untarlo sobre el pastel.
Cómo proceder:
13. Cortar la torta enfriada en tres capas.
14. Extienda el helado sobre la capa inferior de la torta. Ahora coloque la segunda capa de pastel sobre el helado seguido de otra capa de helado. Rematar con la tercera capa de bizcocho.
15. Cubra con papel encerado y congele hasta que esté muy firme.
Ahora el pastel está listo para glasear y decorar. Puedes preparar un poco de crema batida y glasear el pastel. Espolvorea algunas chispas de chocolate amargo encima del glaseado y deja que se asiente antes de servir. Alternativamente, puede usar galletas Oreo para decorar el pastel.
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Consejos:
1. Permita siempre utilizar todos los ingredientes para hornear a temperatura ambiente.
2. Puede usar una mezcla instantánea para pastel y hornear un pastel siguiendo las instrucciones que se mencionan en él.
3. Puede usar dos moldes para hornear redondos de 9 pulgadas para la receta del pastel. Si está utilizando dos moldes redondos, invierta los pasteles y extienda el helado en el de abajo.
4. Ajuste la cantidad de helado de acuerdo con sus papilas gustativas.
¡Guauu! ¡El delicioso pastel helado está listo para ser servido! Entonces, ¿cuándo vas a probar esto?